深圳市友記餐飲廚具總匯作為專業(yè)的餐飲設(shè)備供應商,為各類餐飲企業(yè)、食堂、酒店及食品加工場所提供全面的保鮮冷藏解決方案。以下為部分核心儲藏類設(shè)備的產(chǎn)品列表,旨在滿足不同場景下的食品保鮮、原料儲存與展示需求。
一、商用冷藏柜系列
1. 立式冷藏展示柜:采用多層玻璃門設(shè)計,節(jié)能高效,透明可視,適合飲料、乳制品、即食食品的冷藏與展示,廣泛應用于便利店、超市及快餐店。
2. 臥式冷藏柜(島柜):超大容量,頂部開放式設(shè)計,便于顧客自取,是超市、零售店儲存冷藏冷凍食品的理想選擇。
3. 廚房專用冷藏工作柜:不銹鋼材質(zhì),堅固耐用,可與操作臺配套使用,實現(xiàn)食材存取、預處理與冷藏的一體化,提升后廚工作效率。
4. 披薩柜/糕點冷藏展示柜:具備精準的溫濕度控制與專業(yè)的照明系統(tǒng),完美展示并保存披薩、蛋糕、西點等,確保產(chǎn)品風味與美觀。
二、商用冷凍柜系列
1. 立式冷凍柜:多層層架設(shè)計,空間利用率高,分類存放清晰,適用于長期儲存各類冷凍肉類、海鮮、半成品及冰淇淋等。
2. 臥式冷凍柜(凍柜):深冷速凍,保溫性能強,容量巨大,適合大型食堂、中央廚房或批發(fā)性商戶進行大宗凍品的倉儲。
3. 冷凍工作臺:集冷凍儲存與操作臺面于一體,方便后廚在低溫環(huán)境下直接處理冷凍食材,如刺身、冷凍面團等。
三、專業(yè)儲藏設(shè)備系列
1. 雙溫柜/雙溫庫:一機兩用,可實現(xiàn)冷藏與冷凍獨立控溫,靈活滿足不同食材對儲存溫度的差異化需求,節(jié)省空間與能耗。
2. 酒水冷藏柜:專為葡萄酒、啤酒、飲料設(shè)計,具備精確的溫度控制與防紫外線玻璃門,是酒吧、餐廳、會所的必備設(shè)備。
3. 沙拉柜/壽司柜:多層展示,配備冷氣循環(huán)系統(tǒng),在低溫保鮮的同時保持食材色澤與口感,專用于沙拉吧、日料店等。
4. 鮮肉冷藏柜:強效保鮮,通風良好,專為生鮮肉類、禽類設(shè)計,能有效鎖住水分,延長保質(zhì)期,常見于生鮮超市與肉鋪。
5. 移動式冷藏/冷凍柜(帶輪):靈活機動,便于在廚房、倉庫或配送環(huán)節(jié)中轉(zhuǎn)移貨物,提升物流與存儲的靈活性。
四、大型冷庫與定制解決方案
除標準柜體外,友記還提供組合式冷庫的定制服務。可根據(jù)客戶場地、存儲量及溫度要求(冷藏庫0℃~10℃,冷凍庫-18℃~-25℃),設(shè)計安裝拼裝式冷庫,適用于大型餐飲連鎖、食品加工廠、物流倉儲中心等。
產(chǎn)品共性特點:
高效節(jié)能:多數(shù)產(chǎn)品采用高效壓縮機與環(huán)保制冷劑,符合國家能效標準。
精準控溫:數(shù)字溫控系統(tǒng),溫度顯示清晰,調(diào)節(jié)方便,確保儲藏安全。
耐用材質(zhì):內(nèi)部多為不銹鋼,外部為鋼板噴涂或不銹鋼,易清潔、抗腐蝕。
安全設(shè)計:具備防凝露、報警提示、安全鎖等功能。
選購建議:
請根據(jù)您的經(jīng)營類型、場地空間、日均儲藏量、具體儲藏物品(如蔬果、肉類、酒水)以及預算進行選擇。友記餐飲廚具總匯提供專業(yè)咨詢、物流配送及售后支持,歡迎垂詢以獲取更詳細的產(chǎn)品參數(shù)、報價及定制方案。